No sabado passado estive no comentado e badalado Ping Pong Dim Sum, casa que já existe em outros paises e que recentemente ganhou sua sede em São Paulo. Lugar extremamente descolado, com decoração modernosa e gente bonita. Na minha opinião não da para considerá-lo um restaurante esta mais para um bar com petiscos orientais, com varios traços chineses, vietinamitas e arriscaria até Thai. O bar é bem legal com opções de drinks bem diferentes como por exemplo, uma espécie de Blood Mary, com várias especiárias, inclusive wassabi e saquê e caipirinha de rucula com saquê, essa eu não provei mas é no minimo diferente.
Quanto á comida eles fizeram uma espécie de chapa de lanchonete, com coifa e etc… mas só que de vapor bem legal, onde ficam và rias panelinhas de bambu, para a cocção no vapor, que são uma das especialidades dos petiscos, alguns com uma massinha chinesa adocicada, outros mais picantes, outros misturam carne de porco e frutos do mar, bem interessante. É bem legal, pois as porções são pequenas e com isso podemos provar uma variedade legal de pratos, provei as Honey Glazed Ribs, costelinhas suÃnas laqueadas com mel, não mudou minha vida, achei os outros pratos mais legais, eles servem tambem frituras ao estilo rolinhos de primavera com molhinhos legais, tambem são legais.
O que pode melhorar: o serviço é gentil mas um pouco atrapalhado, o garçom nos aconselhou a não pedir tudo de uma vez, nós pedimos separado, e veio tudo junto, o problema é que literalmente não cabe na mesa, pois as mesmas são bem pequenas.
ImperdÃvel: drinks diferentes e as cocções no vapor
Serviço: Rua Lopes Neto, 15 Itaim ( esquina com a Tabapuã ) F:3078-5808 - www.pingpongdimsum.com.br
