Sugestões do Chef

Um dos Restaurantes mais bonitos que já vi em minha vida, o visual é simplesmente maravilhoso, cravado na montanha dentro do Saco do Céu, na Ilha Grande este lugar é demais a comida é normal, destaque para a paella o fundador do restaurante era Espanhol, então a paella é boa e merece destaque.
O lugar é super simples e as mesas ficam nas encostas da montanha lugar cheio de flores e vegetação exuberante.
O jeito mais fácil de de se chegar é de barco, mas se pode ir por terra através de algumas trilhas para quem gosta de aventura.
O lugar perfeito para impressionar, seja, naquela conquista ou para comemorar uma data com certeza será inesquecível.

O que pode melhorar: nada a proposta é perfeita

Imperdível: o visual do lugar que é um absurdo

Serviço:Saco do Céu - Ilha Grande - Rio de Janeiro - Brasil Lat. S23 06 509 Long.W 044 12 842

Restaurante lindíssimo e com boa comida, na ponta sul da Ilha Bela, o local é muito bonito com uma vista deslumbrante e com um por do sol dos mais maravilhosos que já vi.
O local é excepcional também para eventos, fazem casamentos e recepções, esta pensando em casar com certeza vai ser memorável.
Excelentes opções de peixes e frutos do mar os pratos são geralmente grandes e atendem a um casal como folgas.
Bom também para quem só quiser fazer um happy hour de fim de tarde, com boas porções e comidinhas, acompanhado de boa cerveja.
No inverno serve sopas de frutos do mar que são uma delicia, e detalhe no inverno faz um friozinho maravilhoso, pois o lugar fica bem afastado e é alto, á noite só se avista os barquinhos de pesca, pequenas luizinhas.
Ótima opção para um jantar romântico.

O que pode mudar: o serviço pode ser mais esperto, colocar o cardápio no site

Imperdível: os peixes e frutos do mar e sem duvida alguma a vista impressionante

Serviço: Av. Governador Mario Covas Junior, 16.600 ( não desista, é longe mesmo, o asfalto acaba e tem um pedacinho na terra, mas nada deseperador) Ilha Bela - Ponta Sul - São Paulo- SP
fone: 12-3894-1831 reservas@allmiranteilhabela.com.br

Massa honesta com molho tradicional, muito simples esse minúsculo restaurante funciona sob a batuta atenciosa do dono um senhorzinho muito simpático chamado Vicenzo, mais conhecido como Enzo, uma figura!!!
O restaurante é bem simples mas tem bastante conteúdo, pratos bem tradicionais da Culinária Italiana, opções de carnes, peixes e frutos do mar também compõe o cardápio.
Sabe quanto pinta aquela vontade de comer aquele comidinha simples mais muito bem feita, é por ai.

O que pode mudar: nada, a proposta para o conceito esta ótima

Imperdível: um papo de preferência em italiano com o Sr. Enzo

Serviço: Rua Comendador Miguel Calfat, 398 - Itaim Bibi - fone: 2659-7824 ligue antes pois o restaurante é bem pequeno e tem poucas mesas

Uma legitima Bottega Italiana, bem legal, imagine uma casa espanhola de tapas, que alias, estão em alta e surgindo aos montes por aqui, mas faz “tapas italianados”, a grande sacada são as porções como a Scarpetta e Beliscone de diversos sabores e formatos, algumas um tanto quanto inusitadas como os pastéis de vento, pastéizinhos literalmente de vento, ou seja, fritos vazios acompanhados de diversos frios de boa qualidade que você coloca dentro dos pastéis e degusta.
Pequenos pratos também são legais o interessante é que se pode provar uma gama enorme de sabores, tudo isso acompanhado por uma bella birra alla spina ( Chopp ), ideal para curtir um Happy Hour ou até mesmo um almoço despretensioso.
Ambiente super descontraído com gente descolada, fique atento pois o lugar costuma lotar.

O que pode melhorar: nada a proposta para o conceito é perfeita

Imperdível: o ambiente bem legal e as porções

Serviço: Rua Jesuino Arruda, 520 - Itaim Bibi - São Paulo - São Paulo fone: 3078-2858

Até que enfim!!! Já não era sem tempo, uma pizzaria de verdade no litoral norte. Agora quem for para Ubatuba ou Parati, tem uma excelente pizza para degustar, deixa eu aproveitar para puxar a orelha, estão esperando o que para montar uma na Ilha Bela???
Massa saborosíssima, com ingredientes de qualidade superior, cocção impecável no forno à lenha, tudo muito bem administrado por uma tradicional familia paulistana, os Chiappetta, tenho certeza que os ingredientes excepcional qualidade provem dai.
E não é só as pizzas tradicionais e criativas, podem ser apreciadas escoltadas por azeites do mundo inteiro é só pedir ao garçom o que mais te interessar, são italianos, gregos, espanhois, portugueses, franceses e eu provei um turco maravilhoso.
Vou mais longe me arrisco a dizer uma das melhores pizzas que eu já comi.

O que pode melhorar: montar uma o mais rápido possível na Ilha Bela e o site não funciona.

Imperdível: os azeites prove vários!!!

Serviço: UBATUBA: Praça da paz - Centro - Ubatuba (12) 3832-7457
PARATI: centro de Parati

Excelente opção em Parati, em dois endereços um na cidade e o outro na maravilhosa Ilha do Algodão, não preciso nem comentar qual é mais interessante de ser visitado.
Cravado no alto de um morro na ilha do Algodão o lugar tem uma vista espetacular, e o melhor de tudo não vale só pela vista, tem uma moqueca e uma farofa de banana que são deliciosas, o cardápio é todo a base frutos do mar.
A moqueca mista, de robalo e camarões deixou saudade!!!! muito bem servida, o ponto do peixe perfeito e os camarões fresquíssimos. A farofa de banana da terra também é muito boa.
Uma das especialidades que deu fama ao restaurante é o casadinho de camarão, dois camarões VG, desencontrados, ou seja, cada um com a cabeça para um lado e unidos por uma farofa, até que é legal, diferente!!! Mas eu não recomendo, pois, vem somente dois casadinhos, ou seja, quatro camarões e o preço é meio salgado. Fique com a moqueca mesmo.
Na Ilha do Algodão só é possível chegar de barco, no pier do centro de Parati existem diversos barcos que te levam, o passeio vale a pena.

O que pode melhorar: o casadinho poderia ter um pouquinho mais de camarão

Imperdível: A moqueca de robalo e camarões com a farofa de banana da terra, a vista também é linda!!!

Serviço: Ilha do Algodão
Reservas - VHF canal 16 - fone: (24) 9276-5291 Lat. S 23 12′ 8” Long. W 044 36′ 23”
Centro Histórico
Rua Marechal Deodoro, 233 - Centro - Parati - RJ fone: (24) 3371-1432 / (24) 3371-1432

Na minha opnião, disparado na frente o melhor restaurante de Buenos Aires, cozinha contemporanea muito bem conduzida.

Uma enorme porta prateada sem nenhum nome na fachada no meio do Palermo Soho, lugar super descolado, com decoração super legal, uma adega linda ao fundo do salão, toda de vidro e com excelentes rótulos, completam o aconchegante restaurante.

Logo na entrada você vai se deparar com bar muito legal com duas ótimas bar woman que preparam dinks muito bem feitos, vale a pena experimentar, como tudo em Buenos Aires o restaurante fica até tarde portanto na se espante se o garçom te chamar para ir para a mesa as 23:00 Hs. mas a espera é agradável e vale a pena.

Algumas opções do cardápio são imperdiveis: Brullé de foie com brioche e molho de maracujá, lagostins com ovas de tapioca, polvo assado com purê de maracujá

O que pode melhorar: nada impecável

Imperdível: as carnes e todas as combinações ousadas do cardápio, estava quase esquecendo não deixe de ir ao banheiro pois é muito legal

Serviço: Uriarte, 1658 - Buenos Aires - Argentina - fone:4833-1112

Um Italiano de verdade na Ilha Bela. Cardápio com várias opções de massas, muito bem preparadas com ingredientes de excelente qualidade. Boas opções de peixes e frutos do mar, com preços honestos, os pratos são fartos e servem duas pessoas com folga. Algo muito interessante é que se pedir meia porção será cobrado extamente metade do valor do prato, diferente de muitos restaurantes que praticam 70 % do valor do prato quando se pede meia porção.

O que pode melhorar: o funghi porccini deixou um pouo a desejar!!!!

Impedível: As massas e uma em especial, com botarga ( ovas defumadas ) deliciosa

Serviço: Avenidade Princesa Isabel, 207 - Perequê - Ilha Bela - Fone: (12) 3896-5791

Na verdade, com a proposta inicial de ser uma loja de vinhos, e agora tendo como maior atração o restaurante. O Chef Rodrigo Martins ex Pomodori continua mandando bem, neste restaurante agradável de forte sotaque italiano, entrada como a polenta com trufas, e que tem não somente azeite trufado, mas tem trufas negras mesmo!!! , pouco mas tem. São bem legais. Para o prato principal, boas massas figuram no carápio, alem das massas temos carnes, peixes e etc… o osso buco de vitela, vem acompanhado com um franco risotto alla milanese que, para ficar leal mesmo, podia ter um pouquinho de açafão de verdade.

O que pode melhorar: açafrão no risotto, e os vinhos que eram para ser baratos, por ter preço direto da importadora, são bem carinhos, abaixem o preço que o consumo aumenta.

Imperdível: massas são muito boas

Serviço: Rua professor Tamandaré de Toledo, 51 - Itaim Bibi - F: 30786442

No sabado passado estive no comentado e badalado Ping Pong Dim Sum, casa que já existe em outros paises e que recentemente ganhou sua sede em São Paulo. Lugar extremamente descolado, com decoração modernosa e gente bonita. Na minha opinião não da para considerá-lo um restaurante esta mais para um bar com petiscos orientais, com varios traços chineses, vietinamitas e arriscaria até Thai. O bar é bem legal com opções de drinks bem diferentes como por exemplo, uma espécie de Blood Mary, com várias especiárias, inclusive wassabi e saquê e caipirinha de rucula com saquê, essa eu não provei mas é no minimo diferente.

Quanto á comida eles fizeram uma espécie de chapa de lanchonete, com coifa e etc… mas só que de vapor bem legal, onde ficam vàrias panelinhas de bambu, para a cocção no vapor, que são uma das especialidades dos petiscos, alguns com uma massinha chinesa adocicada, outros mais picantes, outros misturam carne de porco e frutos do mar, bem interessante. É bem legal, pois as porções são pequenas e com isso podemos provar uma variedade legal de pratos, provei as Honey Glazed Ribs, costelinhas suínas laqueadas com mel, não mudou minha vida, achei os outros pratos mais legais, eles servem tambem frituras ao estilo rolinhos de primavera com molhinhos legais, tambem são legais.

O que pode melhorar: o serviço é gentil mas um pouco atrapalhado, o garçom nos aconselhou a não pedir tudo de uma vez, nós pedimos separado, e veio tudo junto, o problema é que literalmente não cabe na mesa, pois as mesmas são bem pequenas.

Imperdível: drinks diferentes e as cocções no vapor

Serviço: Rua Lopes Neto, 15 Itaim ( esquina com a Tabapuã ) F:3078-5808 - www.pingpongdimsum.com.br